Desde Borgoña a Bierzo
Paisaje Vitivinícola del Bierzo Los monjes cistercienses fueron los pioneros del concepto del terroir. Ellos estudiaron los suelos de Borgoña meticulosamente en el siglo IX, y por ende, elevaron la...
Lee mas
El Libro
Cualquier industria normalmente tiene su terminología y el vino no es diferente. Mi objetivo es desmitificar esta terminología y desmitificar el vino en si para ustedes.
El Libro
- Hogar
- El Libro
Rioja y Burdeos - Una historia conjunta
La Estación de Tren en Haro Los vientos del Mar Cantábrico soplan hacia las montañas que rodean la Rioja Alta y Rioja Alavesa, chocando con la Sierra de Cantabria -...
Lee mas
Vino Español de Africa
Viñedos de Fronton de Oro, Gran Canaria, Fuente: Ross Maloof Las Islas Canarias constituyen un archipiélago de origen completamente volcánico, emergiendo sobre la placa africana hace apenas veinte millones de...
Lee mas
El Hogar del Vino
Cada planta tiene un hogar - El Maíz: Las Américas, Los Lichis: Asia, El Trigo: El Medio Oriente, etc. La viña que se usa para hacer el vino: Vitis Vinifera...
Lee mas
Esperando a Santa
La Navidad, esa temporada mágica de dar y compartir, ha experimentado una transformación a lo largo del último siglo, adoptando un ángulo comercial. No obstante, diciembre sigue siendo un mes...
Lee mas
La Importancia del Terruño
Un día mi esposo y yo visitamos a un amigo que tiene pizzerías. Nos encanta la pizza, soy de Nueva York y mi esposo vivió allá unos treinta años, así...
Lee mas