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Cualquier industria normalmente tiene su terminología y el vino no es diferente. Mi objetivo es desmitificar esta terminología y desmitificar el vino en si para ustedes.
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Un Mundo Cambiando
Sabías que la palabra alcohol proviene del árabe al-kuhl, vocablo con el que nombraban un polvo para pintar los párpados llamado kohl, término que en esos tiempos también se aplicó...
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¿Qué es un buen vino?
Mucha gente me pregunta - ¿Cuál es tu vino favorito? La verdad, no lo tengo. A mi me encantan varios tipos de vinos y cada uno tiene su momento. Es...
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Términos que Confunden II - La Mineralidad
Mineralidad del vino. Fuente https://news.wine.co.za Términos que Confunden II - La Mineralidad Si buscas en cualquier diccionario la definición de mineralidad, no aparece. Existe la palabra mineral, pero no se puede...
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La Raíz de Las Raíces
La palabra raíz tiene una carga importante en cualquier lenguaje. Puede que signifique la raíz de una planta, o que estamos hablando del lugar de donde somos. La raíz de...
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¿Qué Onda Con Los Viñedos Viejos y Vinos Viejos?
“Plantamos los viñedos para los hijos y los olivos para los nietos,” dice un dicho. Plantar un viñedo y tener una bodega no es tarea fácil. Es cierto que los...
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Ribeira Sacra
Hasta los dioses romanos sabían qué tan especial es este lugar que se llama Ribera Sacra. Según la leyenda, el dios Júpiter se enamoró tanto de Galicia por su belleza...
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La Acidez y El pH
La acidez es la columna vertebral de un vino, es un elemento crucial que contribuye a su estructura y equilibrio. La acidez proporciona un carácter refrescante, es la que limpia el paladar,...
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Ribera del Duero
Dos horas al norte de Madrid está la Denominación de Origen Ribera del Duero - una de las más icónicas de España. Ubicado en la Meseta Central de Iberia, a...
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Términos Que Confuden
Cualquier negocio normalmente tiene su terminología y el vino no es diferente. Mi objetivo es desmitificar esta terminología y desmitificar el vino en si para ustedes. Afortunadamente, hay...
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