Garnacha del pueblo de San Martín de Valdeiglesias. Uva procedente de diferentes viñedos pequeños, con suelos graníticos, orientaciones diferentes y altitudes comprendidas entre los 650 y 750 m. Las viñas se encuentran dentro de una zona ZEPA (Zona de Especial Protección de Aves) y de la red Natura 2000.

Viña de secano, con formación en vaso y cultivada de forma
tradicional. Vendimiado de forma manual en cajas de 15 Kg.
Fermentación espontánea, maceración suave durante 90 días
con uva entera y uva estruiada. Crianza de un año
fermentación y crianza en tino de roble francés de 10,000
litros.