Lomba dos Ares es un vino de pueblo o de rio (village) y así es como llaman a una loma en la zona del rio Bibei donde están las viñas de este vino del pueblo Concello de Manzaneda. Es un vino de varias viñas, muy viejas, situadas a lo largo del río Bibei en diferentes parroquias (pueblos), tienen suelos de granito, esquisto y gneis. Estas viñas viejas, 60-80 años, están plantadas en vaso al estilo tradicional, con todas las variedades blancas y tintas plantadas al retortero, mezcladas sin orden ni concierto al estilo tradicional. Tiene principalmente Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera y Grao Negro entre muchas otras. Solo hacen unas 6000 botellas. Posibles traducciones de Lombra de Ares en Gallego serían: la loma entre aires o la loma entre losas.