El viñedo de donde viene el vino Raposo está ubicado en Villabuena de Álava y tiene viñas de entre 80-100 años de edad. Las condiciones climáticas de la zona son perfectas para hacer un vino fresco, floral y con una acidez crujiente y un acento mineral que nos da larga vida en botella.

El viñedo está plantado de manera tradicional cuando plantaron todos los variedades juntos. Es un compuesto de tempranillo, garnacha, graciano y un poco de viura y otras uvas blancas de la zona. Tiene aromas de salvia, orégano, ciruela y moras con una acidez y los taninos maduros y serios 

Maridaje:

Carnes rostizadas lentamente, jamón serrano, verduras rostizadas, quesos suaves.