El Espumoso Rosado de Bermejos es algo muy especial. Normalmente estas uvas están destinadas al tinto que hacen, pero resguardan algo para hacer es pequeña lote de Listán Negro espumoso que mezclan con 10% de Malvasía para darle sabores más frutales y demostrar las cualidades del terruño de Lanzarote.

Es un vino Espumoso elaborado por el método tradicional Champenoise. Pasa un año de crianza sobre lías. Color salmón pálido, con un alegre, fino y persistente burbujear. En nariz se aprecia la compleja amalgama de notas frutales, cítricas y florales, con las propias de la crianza sobre lías. En boca es goloso, fresco, amplio, con un final muy agradable y duradero.

Maridaje:

Acompaña perfectamente a mariscos, aperitivos y patés, ensaladas, pescados y carnes blancas suaves.