SW1011-21 Viñátigo Marmajuelo 2021
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SW1011-21 Viñátigo Marmajuelo 2021
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El origen de la uva Marmajuelo todavía está envuelto en un halo de misterio. Juan Jesús, el enólogo en Viñátigo, descubrió unas cepas a finales de los 90 en la isla de El Hierro y la trajo al noroeste de Tenerife. Existen menos de 25 hectáreas en todo el mundo, repartidas en pequeñas parcelas en Tenerife y El Hierro, donde los viñedos se elevan sobre el océano y se benefician de su refrescante brisa.
La frescura marítima de estos lugares se traslada maravillosamente al vino, con una vibrante acidez salina para complementar los aromas tropicales de maracuyá, piña y frutas cítricas.
Maridaje:
Texturado, fresco y muy persistente, un vino perfecto para maridar con mariscos y pescados frescos.