Monastrell (85%) Garnacha (15%). 

Los viñedos de bodega Cerrón están certificados ecológicos y biodinámicos. Están plantadas en vaso en el pueblo de Fuente-Álamo. Remordimiento representa un perfil más austero, con influencia de los viñedos mediterráneos de la bodega, que tienen de 25 a 50 años. Es un vino balanceado, fresco y profundo, proveniente de terrenos de arenas calizas y gravas donde adquiere una finura característica de las zonas elevadas del Mediterráneo..