SW2001-24 Bodegas Cerrón Remordimiento Blanco 2024

SW2001-24 Bodegas Cerrón Remordimiento Blanco 2024
SW2001-24 Bodegas Cerrón Remordimiento Blanco 2024
SW2001-24 Bodegas Cerrón Remordimiento Blanco 2024
SW2001-24 Bodegas Cerrón Remordimiento Blanco 2024
Bodegas Cerrón Remordimiento Blanco 2024
Jumilla, Albacete
Tipo de Vino: Blanco
Uva(s): 100% Chardonnay
ABV: 14%

$ 665

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100% Chardonnay. Maceración en frío y prensado directo de la uva. Fermentación espontánea en barricas y fudres de roble francés de gran volumen. Crianza en lías en las mismas barricas durante 7 meses. El suelo calcáreo aporta una sensación mineral salina que crea una tensión que equilibran el vino haciéndolo largo y fresco.

Vista: Amarillo paja, muy cristalino

Olfato: Tiene notas de frutas blancas y de hueso - pera, manzana madura y ligeros destellos de albaricoque. También, aporta un toque fresco y vivo al conjunto aromático.

Boca: En boca es suave, equilibrado y sabroso, con un balance entre frescura y acidez que aporta elegancia y persistencia.

Crianza

Crianza en lías en las mismas barricas durante 7 meses

Elaboración

Maceración en frío y prensado directo de la uva. Fermentación espontánea en barricas y fudres de roble francés de gran volumen.

Maridaje

Acompaña muy bien a verduras a la plancha, arroces de verduras, paellas marineras o risottos cremosos, quesos blandos y quesos semicurados.

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