SW1044-23 Tajinaste Listan Negro Tradicional 2023 12/750mL

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SW1044-23 Tajinaste Listan Negro Tradicional 2023 12/750mL
Tajinaste Listan Negro Tradicional 2023
Tenerife, Islas Canarias
Tipo de Vino: Tinto
Uva(s): 100% Listán Negro
ABV: 13%

$ 869
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100 % Listán negro de Valle de la Orotava, Tenerife. Un 30 % del vino envejece durante varios meses en barrica de roble.

De un precioso color cereza oscuro, con ribetes violáceos. Limpio y agradable, destacan en nariz los aromas a frutas del bosque, arándanos, cerezas, ciruelas, junto con ciertos recuerdos balsámicos.

Vista: Color rojo cereza profundo.

Olfato: Destacan aromas a frutas del bosque, arándanos, cerezas y ciruelas.

Boca: Taninos suaves y con estructura. En paladar recuerda a fruta roja fresca y un fondo de hierbas balsámicas.

Crianza

30% del vino envejece durante tres meses en barrica de roble.

Elaboración

Una parte cultivada con el sistema clásico y propio de la comarca, cordón múltiple trenzado; otra en espaldera con formación en cordón simple; y otra con Royat.

Maridaje

Carnitas, pollo en adobo, pasta con salsa de jitomate y chorizo, y quesos semicurados.

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