100% Garnacha de un solo viñedo en Fitero con suelos calcáreos y una edad promedio de 35 años. Fermentación espontánea en acero y hormigón. Crianza de nueve meses en barricas francesas de 300 Litros. Tiene un color intenso de rubí con aromas de frutos rojos, pimienta negra, vainilla y cuero, con taninos serios y sedosos.

Maridaje:

Carnes Asadas, Verduras frescas, quesos maduros y carnes curadas